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Menús Comunión 2019

MENU COMUNIÓN  I

Dúo de Paleta Ibérica de Bellota y Cecina de León macerada en AOVE con Tostas Rústicas

Terrina de Foie con toque de Queso de Cabra y Puré de Plátano

Corona de Txangurro con lágrima de Mahonesa Morada

Tomate relleno de Txipis y Aceite de Albahaca

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Bakalao al estilo Club Ranero

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Carrillera Glaseada con Puré de Patata Trufada

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Milhojas de Nata y Crema de Mantequilla con Tierra de Chocolates

Vinos de la Bodega del Convento
Tinto Rioja, Blanco Viura, Rosado

54 € +IVA / Persona

MENU COMUNIÓN  II

Dúo de Paleta Ibérica de Bellota y Cecina de León macerada en AOVE con Tostas Rústicas

Terrina de Foie con toque de Queso de Cabra y Puré de Plátano

Corona de Txangurro con lágrima de Mahonesa Morada

Ensalada de Bakalao Club Ranero

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Merluza de Pintxo a la Plancha con Tapenade de Olivas y

Quenefa de cremoso de boniato

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Solomillo con Patatas Asadas e Hilo de Mojo Picón

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Pantxineta Templada Rellena de Crema y

Crujiente de Almendra con Helado de Dulce de Leche

Vinos de la Bodega del Convento
Tinto Rioja, Blanco Viura, Rosado

63 € + IVA / Persona

MENU COMUNIÓN  III

Paleta Ibérica de Bellota con Tostas Rústicas

Terrina de Foie con toque de Queso de Cabra y Puré de Plátano

Corona de Txangurro con lágrima de Mahonesa Morada

Flambeado de Gambón con refrito a la Bilbaína y Manzanilla

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Rodaballo Salvaje a la Meunière

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Sorbete Viura

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Cordero lechal asado a baja temperatura

ó

 Txuletón de Karrantza de Ganado Mayor

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Torrija Caramelizada con Helado de Txokolate Blanco

Vinos de la Bodega del Convento
Tinto Rioja, Blanco Viura, Rosado

72,50 € + IVA / Persona

MENU INFANTIL

Ensaladilla Rusa con Palometa

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Croquetas de Jamón y Langostinos en Tempura Acompañados de su Salsa

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Merluza Frita con sus Patatas

ó

Laminado de Solomillo con Patatas a la Sartén

ó

 Tiras de Pollo Crujientes

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Helados

ó
Brownie de Txokolate con Helado de Vainilla

Agua y Refrescos
15,50 € + IVA / Niño

Convento San Roque